La Manufacture Royale, vlakbij Carcassonne [F]

Overnachten in La Manufacture Royale, vlakbij Carcassonne [F]

Voormalige lakenfabriek uit 1739, omgetoverd tot een waanzinnige accommodatie met gastenverblijven. Een heerlijke tuin en lekker zwembad.

La Manufacture Royale (voormalige koninklijke lakenfabriek) stamt uit 1739 en ligt tussen Toulouse en Narbonne. Het pand is gigantisch groot (rond de 2.500m2) en verdeeld over diverse etages.

Het dorp Montolieu staat bekend om zijn status als boekendorp van Frankrijk. Het heeft sinds 1990 naast nog 2 dorpen in Frankrijk de meeste boekwinkels en een boekbinderij. Tot 2013 zat er ook een schitterende glasblazerij. 

Het pand heeft een modern decor en een hippe touch. Er zijn appartementen en gastenkamers (minimum verblijf 2 nachten). Aan de achterzijde van het pand bevindt zich de tuin, het terras en de rivier. De voormalige lakenfabriek had water nodig voor de productie.

Elke ochtend wordt er een rijkelijk ontbijt geserveerd. Op reservering wordt er 3 avonden per week gekookt, maar er zijn ook diverse restaurants op loopafstand.

Een ideale uitvalsbasis om de prachtige streek Aude te ontdekken. Carcassonne en het Canal du Midi zijn natuurlijk een must see. Een dagtripje naar zee en Toulouse behoren zeker tot de mogelijkheden (allebei op 1 uur rijden).

Het hele seizoen geopend.